癸酸是一种有机化合物，结构式为CH3(CH2)8COOH。外观为白色具难闻气味的结晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多数有机溶剂中。属于月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。

1.主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类可作为香料、润湿剂、增塑剂和食品添加剂等。

2.主要用作塑料增塑剂和阳离子杀菌剂的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用。

新癸酸是在α碳原子上有支链的一系列癸酸的同分异构体的统称，适用于橡胶与镀黄铜、镀锌的钢丝、缆丝及金属扳材和不同厚度的黄钢底层，各种裸钢的粘合。是子午线轮胎橡胶与金属优异的粘合增进剂

新癸酸有非常好的水解稳定性、热稳定性和化学试剂稳定性，在非极性化合物中有非常好的溶解性，使其应用范围非常广泛，是加工制造各种产品的关键中间体。

新癸酸这些特性来源于它们具有高度支链化叔碳烷烃基团，使得它们的性质和伯碳酸和仲碳酸有明显的区别。新癸酸单体可用于金属萃取剂、润滑油、化妆品。

新癸酸由于α-碳上叔碳化的高度支化结构性质，与这线性的仲碳结构相比，有良好的耐水解性和防腐性。用作化工产品的中间体，有广泛的应用。

典型的例子是：使用新癸酸可以制酯类、酸的氯化物、金属盐衍生物。如，与光气作用产生酸的氯化物，与PCl3作用产生过氧化聚合物。

与钴、铜、锌作用生成金属盐。这些盐类可以用作橡胶轮胎的硫化剂、油漆催干剂、pvc的稳定剂、化工催化剂、聚酯树脂交联促进剂、木材防腐剂和燃料添加剂。

另外，新癸酸是一种有效的金属提取剂，也可用作合成酯类润滑剂。